Właściwości zdrowotne gorczycy. Wiedziałeś, że uśmierza ból?

Gorczyca to nie tylko przyprawa, która znalazła szerokie zastosowanie w kuchni. To także zioło, którego właściwości zdrowotne od lat docenia się w medycynie. Z jej leczniczego działania powinny skorzystać zwłaszcza osoby zmagające się z bólami reumatycznymi. Jakie zastosowanie mają ziarna gorczycy? W „Dzień Dobry TVN” dyplomowany coach zdrowia Agnieszka Cegielska opowiedziała o zdrowotnych właściwościach gorczycy. Jakie rodzaje tej przyprawy wyróżniamy?

Właściwości prozdrowotne gorczycy

Nasiona gorczycy mają niską kaloryczność i wysoką wartość odżywczą oraz mają wiele właściwości antybakteryjnych i antyseptycznych.

Są bogate w wapń, mangan, kwasy tłuszczowe omega-3, żelazo, cynk, białko i błonnik pokarmowy.Ponadto są doskonałym źródłem selenu, który wykazuje właściwości przeciwzapalne oraz magnezu, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Zwiększają metabolizm, dlatego sprawdzą się w czasie odchudzania i przy spowolnieniu przemiany materii.

Wiele składników odżywczych obecnych w ziarnach gorczycy, takich jak miedź, żelazo, magnez i selen, również pomaga w łagodzeniu objawów menopauzy.